La pequeña historia de la barrica The Macallan 1993
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Vino de Jerez en el siglo XXII: ¿una ficción?
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Un estudio de un instituto agrónomo francés habla de la dificultad que tendrán los países elaboradores de vino si se confirma que el cambio climático producirá una subida de la temperatura de 2 grados para entonces
Vinos de pasto: cuestión de nombres
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El sector bodeguero saluda a estos vinos a los que va a dar Indicación Geográfica propia, pero está siendo un mundo incluso darles un nombre definitivo, con 'Vinos Blancos de Jerez' (o del Marco de Jerez) bien colocado
El aterrizaje de The Macallan en Jerez
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El grupo escocés Edrington ha dejado clara su apuesta por el vino de Jerez, en una operación de entrada en Estévez que cogió al sector por sorpresa
Fino y manzanilla: excepcionales... y excepciones
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La Unión Europea modifica su normativa y 'devuelve' al Consejo Regulador del Vino la excepcionalidad que supone que estos dos vinos estén por debajo del potencial alcohólico exigido a los vinos de licor
2024, un año de negociaciones en el Marco de Jerez
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Año electoral en los dos consejos reguladores –Vino y Brandy–, en el que se espera que continúen al frente César Saldaña y Evaristo Babé; además, pronto comenzarán los contactos para el nuevo convenio de la Vid
Vino hasta debajo de las piedras para el 'Sherry Cask'
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La licencia del Consejo Regulador para envinar botas, en las que se acaban de elaborar prestigiosas marcas de whisky, tiene una necesidad de materia prima que crea fricción con el propio vino de Jerez del que se nutre
Una bota de mosto entre los 900 y los 1.000 euros
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Comienzan las compras de las bodegas a las cooperativas a fin de reponer existencias, con unos precios al alza debido a una nueva vendimia corta y la presión creciente de las necesidades del envinado para 'Sherry Cask'
La 'Sherry Week' cumple diez años
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Casi dos mil eventos relacionados con el vino de Jerez y la Manzanilla se celebrarán a partir del lunes en 26 países, con España, Reino Unido y Estados Unidos a la cabeza
Una (nueva) vendimia escasa en toda Andalucía
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La producción solo aumentó en el Marco de Jerez, en el resto de denominaciones de origen andaluzas la uva recogida sufre caídas del 10% e incluso más
Vamos a beber un poco de pasto
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Éxito en los Claustros de la muestra 'Entre Vinos Blancos y Tintos', que acoge vinos de toda la provincia con buena parte de las nuevas experiencias que se vienen realizando con la uva palomino y la tierra albariza
La vendimia supera ya a la de 2022 y afronta su recta final
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Los lagares del Marco de Jerez han recogido y molturado ya más de 47 millones de kilos de uva, lo que viene a confirmar las previsiones de un 20% de producción más respecto a la campaña anterior
Vinos blancos para el verano... y para todas las estaciones
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Del Marco de Jerez, de la Sierra, de la costa... la provincia de Cádiz tiene multitud de ofertas de este tipo de caldos que cada vez atraen en mayor medida tanto a los turistas como a los autóctonos
Primeros 'pies de cuba' para vino de Jerez
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Comienza a cortarse uva en el Marco y será, aproximadamente dentro de una semana, cuando se generalice una vendimia que podría tener un 20% de producción más que en 2022
Uvas internacionales, uvas de Jerez
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Chardonnay, sauvignon blanc, riesling... son grandes varietales de la viticultura mundial con las que también se elaboran vinos en el Marco y la Sierra de Cádiz, habitualmente con una vendimia anterior a la palomino
Montilla comienza a usar el nombre "vinos de pasto"
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Este término se le da a los nuevos vinos que se elaboran en el Marco de Jerez sin encabezar y buscando la máxima expresividad de la albariza, pero que el sector no prevé incorporar a Jerez-Xérès-Sherry
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