El presidente de la asociación de hosteleros de la provincia de Cádiz (Horeca), Antonio de María Ceballos, ha participado en el programa de televisión emitido por Cuatro Fuera de Cobertura.
En él, ha sido entrevistado por una periodista en la terraza del Merodio, un conocido local de pescado frito en el centro de Cádiz, cerca del mercado de abastos.
Ahí se ha referido a la propuesta que realizó tiempo atrás para traer a Cádiz a trabajadores procedentes de Marruecos, una medida a tomar a cuenta de la denuncia de los empresarios por la falta de personal interesado en trabajar en la ciudad como camareros.
Según reveló en la entrevista, el Gobierno central impidió organizar una contratación en Marruecos a través de una captación entre escuelas de hostelería del país. Según Antonio de María, el Gobierno exigió que el Servicio Andaluz de Empleo realizara un informe donde se especificara que no encontraban camareros para desempeñar el trabajo entre españoles. "Que los españoles primeros", asegura el presidente de Horeca que le dijeron las autoridades.
Esta propuesta se realizó ante la citada falta de personal de la que hablan en la hostelería en los últimos veranos. Preguntado sobre si el problema es que hay malas condiciones laborales, Antonio de María negó la mayor.
El responsable de la patronal aseguraba que las ofertas fuera de las condiciones mínimas marcadas por la legislación laboral no existen, y si existieran, es responsabilidad de los camareros denunciar.
"Si no lo denuncian los empleados, son cómplices, porque son los que permiten que eso ocurra", aseguró en el programa de televisión.
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