consejo regulador

Rebujito. Un clásico en la Feria desde hace ya tiempo.

Hay que meter en cintura al rebujito

  • Billetito a la Feria
  • Carlos Piedras

Una opción sería establecer varias categorías en función de la cantidad de fino que lleve esta particular mezcla de vino y refresco que peligrosamente empieza a gustar más a los madrileños que al personal autóctono

Vista de uno de los enormes aerogeneradores de El Barroso, en Jerez.

Por fortuna, el viñedo de Jerez está protegido

  • El billetito
  • Carlos Piedras

La alcaldesa Pelayo insiste en su Plan Especial para tratar al viñedo del municipio como patrimonio y dejarlo a salvo del impacto visual de las renovables, un plan que por la fuerza de los hechos será 'de ahora en adelante'

Fachada de Bodegas Tradición, una de las enseñas del jerez, en una imagen reciente.

El vino de Jerez podrá tener menos alcohol

  • Bodegas
  • P. S. M.

La Junta aprueba la orden fruto del acuerdo alcanzado por las distintas Denominaciones de Origen vitivinícolas en la comunidad con cambios que suponen, en palabras del Gobierno andaluz, un "avance histórico"

César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del vino de Jerez, el pasado jueves en el pleno municipal de marzo.

El Barroso: de ahora en adelante...

  • La cata
  • Carlos Piedras

El Consejo Regulador acelera su envite contra el parque eólico en pleno viñedo de Jerez, tras constatar que el proyecto cuenta con el beneplácito del Ayuntamiento tras firmar un segundo convenio

Un brindis con vino de Jerez, en una imagen de archivo.

Pax jerezana

  • Bodegas
  • Carlos Piedras

El Marco de Jerez cierra un acuerdo que evita entrar en un pleito eterno por la manzanilla y despeja el camino para la necesaria renovación del pliego de condiciones de las DO

Bodegas La Gitana, en una imagen reciente, en Sanlúcar.

Cuestión de criarse en Sanlúcar

  • Bodegas
  • Carlos Piedras

Dos tercios del pleno del Consejo Regulador votan que el fino y la manzanilla son el mismo vino, salvo que recibe históricamente ese segundo nombre en la ciudad del Bajo Guadalquivir. Esta respuesta a la UE sienta ‘doctrina’ para la modificación de pliegos de las denominaciones de origen y augura un nuevo pleito en el sector con bodegas sanluqueñas